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烟台淡干海参泡发时水发黄发绿的原因是什么?

2020-08-13  来自: 烟台烟京参王海产品有限公司 浏览次数:51

    有些顾客在购买烟台淡干海参回去泡发的时候会出现水变绿的情况,其实这种情况是非常正常的。海参在泡发的时候水无非就会出现两种颜色,变黄或者变绿,其实这都是由海参在生长时食用的食物不同造成的,如果这个海参长期以食用海带海藻类的食物就会发绿,如果是长期食用饵料那就会发黄,而且年头越久的海参,那颜色就会越重。再就是和加工工艺有关,如果工厂加工烟台海参时的工艺环节越多,那颜色就会越淡。

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