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如何泡发烟台淡干海参?

2019-12-11  来自: 烟台烟京参王海产品有限公司 浏览次数:79

    我们都知道烟台淡干海参是一种比较珍贵的食材,但是淡干海参购买回来之后是需要泡发的,但是很多人都泡发不起来,那泡发不起来的原因可能是因为海参本身的质量问题,也可能是你泡发的方法不对,那我们该如何正确的泡发海参呢?

1.先用自来水将海参的表面的浮尘清洗干净;

2.将海参放在一个没有油的干净容器,在里面放入充足的纯净水,然后再将清洗好的海参放进容器中,我们要将容器放在0-5摄氏度的环境中24~36个小时,中间换2次水就可以;

3.我们还要准备一个没有油干净的锅,加充足的水煮,煮到筷子能够戳透就可以捞出来冷却;

4.冷却好的海参还是需要继续泡发的,泡发好的海参的体积一般是干海参的5倍。

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